聚焦智能厨电与冷链创新｜2026上海餐饮设备展区参展报名指南

2026年第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai 2026）餐饮设备展区参展报名通道已正式开启。本届展会以“智能赋能、冷链革新”为核心方向，聚焦餐饮设备行业智能化、绿色化升级趋势，为智能厨电与冷链创新企业搭建精准商贸对接、技术成果展示及行业趋势洞察的高端平台。本文将为意向参展企业梳理展区核心亮点、参展价值及报名关键信息，助力高效抢占行业风口。

一、展会核心信息

• 展会时间：2026年3月30日-4月2日（共4天）

• 展会地点：国家会展中心（上海·虹桥），上海市青浦区崧泽大道333号

• 主办单位：上海博华国际展览有限公司、中国旅游饭店业协会

• 展区规模：餐饮设备展区展览面积突破10万平方米，汇聚全球近千家优质展商，预计吸引30万+行业专业观众及采购商到场

二、核心展区亮点：聚焦智能厨电与冷链创新

本届餐饮设备展区特设智能厨电与冷链创新核心板块，精准覆盖行业细分需求，集中呈现前沿技术与创新解决方案，助力企业对接精准商机。

（一）智能厨电专区：解锁后厨高效新生态

专区聚焦中餐标准化、连锁化运营需求，集中展示适配多场景的智能烹饪设备及数字化管理系统，核心展品包括：

• 智能烹饪设备：AI炒菜机器人、自动化米饭生产线、模块化智能烤炉等，可实现口味标准化、操作自动化，适配中餐出海及连锁品牌扩张需求，苏州鹏满科技、珠海优特智厨等企业将携新品亮相。

• 数字化管理系统：厨房AI温控系统、物联网设备远程监控平台、中央厨房ERP管理系统等，助力后厨实现精细化运营、降本增效。

• 配套智能设备：高效节能电磁灶、智能洗消一体机等，兼顾能效与实用性，契合餐饮行业绿色转型需求。

（二）冷链创新专区：布局全链保鲜新赛道

依托商用制冷设备市场千亿规模红利，专区聚焦低碳节能、智能温控技术，覆盖从前端存储到后端储运的全冷链环节，核心展品及方向包括：

• 商用制冷设备：智能展示柜、变频制冰机、分区冷藏柜等，搭载精准温控技术，适配新茶饮、商超零售等场景。

• 工业冷链解决方案：预制菜专用冷库、自动化仓储冷链系统、新能源冷藏车及CO₂环保制冷技术，响应可持续发展政策及预制菜行业爆发需求。

• 冷链数字化技术：温湿度实时溯源系统、冷链物流智能调度平台等，打通冷链全链路信息闭环。

三、参展核心价值

1. 精准商贸对接：主办方依托210万+行业数据库，组织“食饮优选对接会-设备专场”，线上通过sygle.com平台开展一对一洽谈，线下邀请古茗、蜀海供应链等头部企业及海外采购团到场，2025年展会已成功促成50余场跨境配对及大量现场交易，本届将进一步拓展东南亚、欧美等海外渠道。

2. 趋势前沿洞察：展期将举办近100场高峰论坛、中国餐饮设备创新设计大赛等活动，邀请行业领袖解读智能厨电与冷链创新趋势，助力企业把握行业政策及市场动向。

3. 品牌曝光升级：依托40万平方米超大规模展会及全球148个国家和地区的专业观众资源，为参展企业提供新品首发、品牌造势的国际化平台，提升行业影响力。

四、报名流程及须知

（一）参展条件

具备《营业执照》及相关行业经营资质的智能厨电、冷链设备及配套服务企业。

（二）展位分配原则

遵循“先申请、先付款、先确认”原则，提前预定可优先选择光地主场通道或标准双开展位，席位持续递减，先到先得。

（三）报名咨询方式

主办方：上海博华国际展览有限公司

• 联系人：刘经理

• 咨询电话：191-1639-3690（微信同号）

• 办公地址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦8楼

（四）注意事项

1.  参展企业需在报名时提交营业执照复印件、展品清单等相关材料，经主办方审核通过后方可确认展位；

2.  展位费用及具体配置可联系主办方详询，签约后需按约定时间完成付款，逾期将视为自动放弃展位；

3.  展期展品需符合展区主题及行业标准，严禁展示假冒伪劣、无资质产品。

本届展会是智能厨电与冷链创新企业链接全球资源、突破发展瓶颈的关键契机，诚邀各相关企业抓紧报名锁定席位，共赴行业盛宴，共赢智能餐饮新未来！

目前，展位招商工作已经开启，展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系刘经理-191-1639-3690（微信同号）或通过网站（www.hotelex-fair.cn  ）在线申请展位。