冷链设备全新迭代！2027上海国际餐饮制冷设备展解锁后厨升级新方案

冷链设备全新迭代！2027上海国际餐饮制冷设备展解锁后厨升级新方案

餐饮后厨智能化、节能化升级全面提速，商用制冷赛道迎来全新变革！2027上海国际餐饮制冷设备展作为第35届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会核心专项展区，将于2027年3月30日-4月2日在上海国家会展中心盛大启幕。展会聚焦保鲜柜、商用制冰机、后厨制冷设备三大核心品类，覆盖餐饮后厨全冷链设备体系，是国内餐饮制冷领域极具专业性、规模性的年度采购与技术交流盛会。

随着餐饮标准化、食品安全管控升级，传统老旧制冷设备能耗高、温控差、损耗大、无溯源的弊端日益凸显，智能节能、精准控温、合规高效的商用制冷设备成为餐饮门店、酒店后厨、中央厨房升级刚需。本届专项制冷展区精准贴合行业痛点，开辟专属展示区域，汇聚国内外头部制冷设备品牌，集中展出全系列商用制冷配套设备，一站式解决餐饮冷链存储、保鲜、制冰、速冻全场景需求。

展会展品阵容丰富且垂直专业，涵盖商用风冷保鲜柜、立式冷藏冷冻柜、双温展示柜、后厨卧式保鲜设备、智能商用制冰机、分体式制冰设备、全自动储冰设备，以及组合式冷库、低温速冻设备、后厨冷链配套系统等全品类产品。所有参展设备适配连锁餐饮、星级酒店、民宿会所、中央厨房、商超餐饮区等多元商用场景，兼顾小型门店轻量化适配与大型后厨规模化量产需求。

本届展会集中呈现餐饮制冷行业三大全新趋势：智能物联管控、绿色低碳节能、定制化适配升级。多款新品搭载云端温控监测、异常预警、数据溯源功能，可实时监控食材存储温度，大幅降低食材损耗；采用环保冷媒与节能压缩技术，能效大幅升级，契合双碳发展要求；同时推出尺寸定制、温区定制、嵌入式安装等个性化方案，适配各类后厨空间改造需求。

依托HOTELEX三十余年行业积淀，展会汇聚海量餐饮工程商、后厨改造团队、连锁采购、设备经销商等精准客群，搭建高效商贸对接桥梁。业内人士表示，餐饮制冷设备是食品安全与降本增效的核心基建，2027上海餐饮制冷设备展将持续推动后厨冷链设备智能化、节能化、合规化升级，引领餐饮供应链高质量发展。

预订上海酒店餐饮展位，请直接联系专属对接：刘经理-19116393690（可咨询展位类型、价格、位置及预订流程等相关事宜）。上海酒店餐饮展位预订网站（www.hotelex-fair.cn  ）