官宣启幕！2026上海酒店餐饮展3.30盛大开展，40万㎡全产业链盛宴来袭

重磅官宣！第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（简称“2026上海酒店餐饮展”）正式启幕，定于2026年3月30日至4月2日在国家会展中心（上海）盛大举办。本届展会以40万㎡超大展示规模重磅亮相，覆盖14个展馆，汇聚超3000家优质展商、预计吸引30万+专业观众，打造覆盖酒店餐饮全产业链的行业盛宴，为全球酒店餐饮从业者搭建高效交流、精准对接的核心平台，助力行业把握发展新机遇、共启全新发展篇章。

2026上海酒店餐饮展由中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司联合主办，世界中餐业联合会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会联合协办，得到上海市文化和旅游局指导，作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，依托主办方30余年行业积淀的优质资源，延续专业办展理念，成为引领酒店餐饮行业趋势、整合全产业链资源的旗舰盛会。

作为本届展会的核心亮点，40万㎡的展示规模创下行业新高，全面覆盖酒店餐饮全产业链，延续12大经典展品板块，涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟，同时打造8大特色展区，包括中央厨房精品展区、自由品牌展区、餐饮设计展区、SFE上海国际连锁加盟展区等，形成从原料供应、智能设备到终端消费、品牌加盟的全链条展品矩阵。

展会深度贴合行业智能化、绿色化、数字化发展趋势，聚焦餐饮设备升级、食材供应链优化、业态创新等核心需求，集中展示各类前沿产品与解决方案。餐饮设备板块特设五大特色展区，涵盖餐饮设备综合、制冷设备、中央厨房、炒菜机器人及烤箱洗碗机等领域，汇聚全球近千家商用厨房设备领军企业，展示智能炒菜机器人、万能蒸烤箱、高效油烟净化器、环保制冷设备等创新产品，助力餐饮企业降本增效、提质升级；餐饮食材板块覆盖生鲜肉禽、水产制品、调味品、预制产品等多元品类，精准对接酒店、餐饮连锁、团餐机构等多元业态的采购需求。

依托上海作为全球消费中心城市的区位优势，以及长三角地区酒店餐饮行业的强劲活力，本届展会成为链接全球资源、推动行业交流的重要窗口。展会预计吸引30万+专业观众到场，涵盖酒店管理集团、餐饮连锁品牌创始人、采购负责人、经销商、食品饮料贸易商等核心群体，同时定向邀约长三角及全国各省市行业协会组织专业买家团，搭建精准商贸对接桥梁。主办方还推出“食饮优选对接会”，按品类设置专场，为展商与VIP买家提供一对一洽谈机会，搭配线上线下融合的服务模式，实现展前、展中、展后全周期商贸闭环，大幅提升订单转化率。

除丰富的展品展示与商贸对接外，展会期间还将举办50余场具备行业影响力的职业技能竞赛与高峰论坛，打造多元化行业交流平台。其中包括世界咖啡师系列赛事、世界面包大赛、上海国际潮流饮品创意制作大赛等国际认证顶级赛事，汇聚行业顶尖人才，展现行业前沿技艺；同时举办中国餐饮BOSS大会、餐饮产业峰会、中央厨房（预制菜工厂）建设与发展高峰论坛等千人规模活动，邀请行业大咖、企业高管解读行业趋势、破解发展痛点，分享数字化转型、绿色发展、品牌扩张等实战经验，为行业发展注入新思路。

作为上海旅游产业博览会的重要组成部分，本届展会还实现跨产业联动，同期联动博华深圳联展相关资源，整合文旅、酒店、餐饮、零售等全产业要素，打造“旅游、餐饮、酒店联展”模式，进一步扩大展商曝光度与资源覆盖面，为参展企业提供更多跨界合作机遇。主办方凭借专业的办展能力与丰富的资源积淀，为参展商与观众提供全方位服务，从展位规划、商贸对接 to 活动组织，全程保障展会顺利开展，助力每一位参与者实现高效价值提升。

目前，展会各项筹备工作已全部就绪，40万㎡全产业链展示矩阵整装待发，超3000家优质展商齐聚一堂，各类前沿产品与创新技术即将精彩亮相。3月30日至4月2日，国家会展中心（上海），诚邀全球酒店餐饮行业同仁莅临现场，沉浸式感受全产业链盛宴的魅力，对接优质资源、洞察行业趋势、洽谈合作商机，携手推动酒店餐饮行业高质量发展，共绘行业发展新蓝图。

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