2026 年 3 月 30 日 - 4 月 2 日，上海浦西・虹桥国家会展中心将迎来一场酒店餐饮行业的盛会 ——2026 上海国际酒店及餐饮业博览会。它在行业内占据着重要地位，影响力深远。
此次展会规模宏大，展览面积达 40 万㎡，3000 + 展商从全球各地汇聚于此。这里展示的产品丰富多样，涵盖餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶等多个领域，构建起全产业链展示平台，让参观者能一站式了解行业全貌。
展会堪称 “未来实验室”，展示了 200 + 项全球首发技术。米其林级烹饪机器人、分子料理设备等新技术颠覆了传统厨房模式；华为云与星巴克的数字门店解决方案，以及 AR 导航和区块链采购打造的智慧会展生态，为行业发展指明新方向；全息调酒师和元宇宙咖啡工坊带来的沉浸式消费体验，更是让人眼前一亮。
在绿色餐饮方面，展会也进行了深入探讨。零碳厨房等理念的提出，体现了酒店餐饮行业在环保可持续发展道路上的积极探索与实践，为行业未来发展提供了绿色思路。
展会同期举办 18 + 场高峰论坛，众多行业精英与学者齐聚。针对酒店、餐饮等多领域痛点、热点问题，他们提供专业的预判与实战解决方案，助力产业链升级，推动行业不断进步。
为了让更多人了解展会，其构建了线上线下立体化传播体系。四大垂直门户网站、饮饮采购通 B2B 小程序、自媒体矩阵以及与百余家国内外媒体合作，形成强大的内容传播网络，扩大了展会影响力。
对于酒店业主、大厨、食材供应商等不同角色的人士来说，这是一个不可多得的机会。在这里，他们可以获取灵感与商机，与同行交流合作。共同推动酒店餐饮行业的发展，创造更加美好的未来。这场展会无疑是行业发展的强大助推器，让我们共同期待它带来的无限可能，携手共创酒店餐饮行业的辉煌明天 。